七飯町の人気店での11年間の修業を経て2020年にオープン。おしゃれなカフェのような店内。小上がりもあり子連れ利用もしやすい。沸かさずゆっくりととる澄んだだしと辛めのかえしが、二八そばの風味を引き立てる。季節の野菜は函館近郊産を積極的に取り入れ、サイドメニューでも味わえる。
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