親戚のそば店で修業を重ねた店主が腕を振るう。「釧路らしい」甘めのかえしと、上質な素材でとった力強いだしが信条。「赤辛つけざる」は、麺にごま油を和えて食べる釧路発祥の「無量寿そば」に着想したここだけの味。小上がりが広く仕切りもあり、小さな子ども連れでも安心して利用できる。
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