旭川を拠点に全道各地を巡るラーメン専門のキッチンカー。定番人気の「熟成醤油らーめん」は、鶏ガラ・豚骨・魚介のトリプルスープを熟成させることで、まろやかな深みを生み出す。無添加にこだわる中太ちぢれ麺の優しい風味も魅力。
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