主に札幌中央卸売市場から旬の食材を仕入れ販売する、大正5年創業の老舗。ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ4代目小林さんが考案した当別産野菜使用の揚げ蒲鉾｢当別まる揚げ」は、野菜のシャキシャキ感と道産スケソウダラの甘さがマッチした贅沢な味わい。現在2種類あり、「枝豆、チキンハム、キャベツ、人参」の入ったビールのおつまみテイストな物と「コーン、イモ、玉ネギ、人参」の入った野菜の甘みが楽しめる物。その他、魚介まる揚げとして、「イカゲソ」「ホタテ･コーン」「エビ」「タコ」の4種類もあり。