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共和町
カフェ・スイーツ
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ジェラートカフェ 三田牧場
共和町
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ジェラートカフェ 三田牧場
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1件
5.0
「三田アイス」には、低温殺菌で牛乳本来の風味を残した、搾りたての生乳をたっぷり（50％）使用。砂糖・水あめ・卵黄・保存料は一切使わず、素材の味に徹底してこだわっている。5種類あり、バニラはフランス原産の天然バニラエキス、抹茶は宇治の抹茶、ラムレーズンは数ヶ月漬け込んだ自家製を使用。しかしなんといっても牧場のオススメはミルク。濃厚な味なのに後味はサッパリとしていて、「一度食べたら他のアイスは食べられない」と言う常連客もいるという。
共和町小沢867
0135-72-1412
喜茂別町
カフェ・スイーツ
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牧場タカラ　売店
喜茂別町
カフェ・スイーツ
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牧場タカラ　売店
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0件
0.0
乳牛はホルスタイン種とジャージー種、約50頭を飼育。冬季の夜間以外、可能な限り外で放牧するスタイルにこだわり大事に育てている。
喜茂別町中里1-1
0136-31-3855
ニセコ町
カフェ・スイーツ / アイス
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ニセコチーズ工房
ニセコ町
カフェ・スイーツ / アイス
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ニセコチーズ工房
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0件
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ソフトに練り込むカマンベールはニセコ産生乳100％の自家製。添加物や着色料などは使わず、安心・安全・健康な手作りチーズ。ニセコ産牛乳のチーズや、生チーズ使用のスイーツが人気。ニセコ産小豆のあんを使ったチーズ大福や、ふわっとした食感で濃厚な味わいの「スフレ・オ・フロマージュ」や、自家製ゴーダチーズのスライスと生チーズを使用したニセコチーズプリンもおすすめ。
ニセコ町近藤425-6
0136-44-2188
ニセコ町
カフェ・スイーツ / イタリアン・フレンチ
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ニセコミルク工房レストラン PRATIVO（プラティーヴォ）
ニセコ町
カフェ・スイーツ / イタリアン・フレンチ
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ニセコミルク工房レストラン PRATIVO（プラティーヴォ）
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1件
5.0
雄大な自然に囲まれたミルク工房の敷地内にあるレストラン。店内の全席から羊蹄山が一望できる開放的な空間で、高橋牧場搾りたての牛乳と地元産のフレッシュな野菜を中心とした料理をバイキング形式で楽しめる。またミルク工房ではソフトクリームやシュークリームが人気。ソフトクリームのレシピは牛乳の良さが生きるよう、オーナーの高橋さん自ら考案。またこだわりのシュークリームは、中のとろりとしたクリームが牛乳本来の味を楽しめる。敷地内は記念撮影スポットもあるのでぜひ。
ニセコ町曽我888-1
0136-55-8852
倶知安町
洋食
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食工房　旬彩
倶知安町
洋食
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食工房　旬彩
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2件
5.0
鹿肉は独自ルートで仕入れ。食後は白樺樹液コーヒーを鹿肉は丁寧に下処理を施すため、ステーキでも生臭みを全く感じない逸品。薬味としてのせる和風ダイコンおろしをたっぷりからめて味わいたい。肉と一緒に提供されるギョウジャニンニクなどの野菜は、自家農園産がメインとなっている。
倶知安町北1西3-3
0136-23-1882
真狩村
ご当地グルメ / 食堂
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真狩ハーブ豚レストラン いちふじ
真狩村
ご当地グルメ / 食堂
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真狩ハーブ豚レストラン いちふじ
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0件
0.0
シナモン、オレガノ、ジンジャー、ナツメグ、4種類のハーブを加えた純植物性飼料で育てるハーブ豚は豊かな旨味と柔らかな肉質が持ち味。豚肉特有の臭みもなし。美味しいハーブ豚のメニューがバラエティ豊富なので、お腹を空かせて行こう！
真狩村真狩35交流プラザ内
0136-45-2789
倶知安町
和食
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回転寿司　羊蹄丸
倶知安町
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回転寿司　羊蹄丸
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0件
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お勧めの「トロ三昧」378円。その他、ズワイやタラバ、イクラなども人気。運が良ければマグロの解体ショーが見られることもあり。店内はボックス席やお座敷もあり、グループでの利用にも対応可。
倶知安町南8条東1-1
0136-22-4101
真狩村
ご当地グルメ / 食堂
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お食事処まきば
真狩村
ご当地グルメ / 食堂
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お食事処まきば
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0件
0.0
真狩温泉とともに満喫したいのが、真狩産ゆり根を使ったホクホクコロッケ。ゆり根生産地日本一の真狩ならではのご当地グルメをぜひ。温泉に浸かった後のおいしいビールとお食事で一日の疲れをリフレッシュして。
真狩村緑岡174 まっかり温泉内
0136-45-3155
倶知安町
洋食 / ご当地グルメ
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ファームレストラン　じゃが太
倶知安町
洋食 / ご当地グルメ
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ファームレストラン　じゃが太
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北海道倶知安町の名産、じゃがいもを使ったコロッケが食べれる洋食屋さん。”ファームレストラン”の名称が示すとおり農家と直結しており、出来る限りの野菜を自家生産。「ニセコ、羊蹄山麓の味を知ってもらいたい」という思いから、町内産品や道内産品にこだわる。
倶知安町富士見449
0136-23-1120
喜茂別町
洋食
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ポテト・イン・パパ
喜茂別町
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ポテト・イン・パパ
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「ジャガイモは北海道にとって一番大事な野菜」と、自らポテト料理の店を開業したオーナー。「おイモの収穫時期は秋だが、掘ってすぐのものより越冬させた方が熟成して甘みが出る。一番美味しさがのってくるのは1～2月頃」という。一番人気のラクレットは、専用のチーズの断面を温めて溶かし、熱々のところをおイモにからめて食べるスイスの郷土料理。「ジャガイモってこんなに美味しかったのか」と感激するお客様が多いそうだ。
喜茂別町尻別2-5
0136-33-3087　
ニセコ町
カフェ・スイーツ
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茶房ヌプリ
ニセコ町
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茶房ヌプリ
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毎日汲んでくる羊蹄山の湧水を使った香り高いコーヒーと地産地消にこだわったフードメニューが充実している。店主自ら育てた野菜や契約農家から仕入れた野菜、またお米も地元の農家から直接仕入れたものを使っている。店内にはアンティークの小物や古時計などがあり、落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごすことができる。おすすめは「長イモとベーコンのヌプリカレー」で地元の長イモと自家製ベーコンをソテーしトッピングされている。生だとシャキシャキしている長イモは加熱するとホクホクした食感へと変わり、コクのあるカレーとマッチ。品切れになることも多い人気料理だ。
ニセコ町中央JRニセコ駅舎内
0136-44-2619
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