春を迎えたニセコエリアで新店めぐり。


ミルク工房に野菜直売所、レストランなどが集まる
観光スポット、ニセコ髙橋牧場。
この季節にピッタリのアイスをいただきます。


■ニセコ髙橋牧場
ニセコ町曽我８８８
ＴＥＬ　0136－44－3734
営業時間 11:00～16：00
水曜休

同じ敷地内にできた新店をご紹介。


その高橋牧場の中に、去年１２月オープンしたのが
ピザの専門店です。
オープンキッチンでは、ピザ職人が新鮮な牛乳で
作った自家製チーズを使い、１枚１枚丁寧に焼き上げます。
人気の一品がこちら。　風味の異なる４種類のチーズを
贅沢に使ったピザ。



ピザのお店と同時に、チーズ工場もオープン。
モッツァレラチーズやストリングチーズ、ピザ用チーズなど、
髙橋牧場の牛から搾った牛乳から
様々なチーズを作り、販売もしています。
トマトソースに自慢のチーズ、そして地元産の季節の野菜を
ふんだんに使った、旬のピザもおススメ。
この時期だけの一品。　春キャベツと桜えびのピザも
ご賞味あれ。


■ニセコ髙橋牧場　マンドリアーノ
ニセコ町曽我８８８
ＴＥＬ　0136-44－3735
営業時間 11:00～16：00
水曜休


続いては、ニセコのパンとケーキのお店をご紹介。


日帰り温泉の施設内にオープン！
温泉と一緒に楽しみたい、パンとケーキ。
ニセコ駅前温泉綺羅乃湯で見つけた新スポット！
「ニセコにパン屋さんを」。と、去年オープン。



ケーキ担当はご主人、パンは奥様と、夫婦二人でお店を
切り盛りしています。
イートインスペースもあります。
一番人気は「クロワッサン」。
サクサクの食感がたまらない。
春を感じる期間限定の「さくら」もおすすめ。
夫婦で作るパンとケーキには、
ふたりの愛情がたっぷり詰まっています。


■マイトリエ
ニセコ町中央通３３　綺羅乃湯内
ＴＥＬ　0136-44-1100　
営業時間　10:00～19:00（売り切れ次第閉店）
水曜、第2・第4火曜日休


さて、ここに来たら温泉も楽しんでいきましょう。
 
■ニセコ駅前温泉　綺羅乃湯
ニセコ町中央通３３
ＴＥＬ　0136-44-1100
日帰り入浴9:30～21:30
第2・第4水曜休（祝日の場合翌日休）


つづいては、倶知安町。


ＪＲ倶知安駅、その駅前に去年１２月オープンしたのが
ジェイズ　コーナー　グリル。
長らく海外で暮らしていたご主人が、去年日本に戻り
倶知安に移住。
そして始めたのがこのお店。
ハンバーガーを始め、気軽に中南米フードが人気です。



薄焼きの生地、トルティーヤを台にした「ピザ　メヒカーノ」。
アスパラなど、ニセコエリアの旬な野菜がたっぷりです。
外国の観光客が絶賛する味。
テイクアウトもできる、手軽さも魅力です。


■J's  Corner  Grill
倶知安町南１条西３丁目１
ＴＥＬ　0136-55-8747
営業時間 11:00～19:30
火曜休


次に向かったのは、真狩村。


美しい羊蹄山を望む、真狩村にオープンした新店。
その名も農カフェ。
村内にある金丸農園が経営するカフェ。
おススメは、農園で収穫したニンジンやじゃがいもなどを
ふんだんに使い野菜の旨み凝縮、スパイスの効いたカレー。



野菜の旨み、スパイスの効いたカレーは、
お米との相性も抜群。
食事注文の、女性の方限定で野菜スティックのサービスが。
農家直営のカフェで味わうこだわりの一品を食べてみては？


■真狩・農業・金丸農園　農カフェ　～now cafｅ～
真狩村真狩１１７－７８
ＴＥＬ　0136-55-5826
営業時間　11:00～17:00
木曜休



つづいても真狩村。


広大な畑の中に去年９月オープンした。
こちらのお店も、村で特産のユリ根やジャガイモ、長芋などを
作っている佐伯農園が営むファームレストラン。
人気は、真狩を始めとしたニセコエリアの旬の食材を使った
ランチのコース。
旬なスポットで味わう旬グルメ。
春のニセコエリアへちょっとお出かけしませんか？


■丘の上のレストラン　Pomme
真狩村豊川１０８－６
ＴＥＬ　0136-55-5955
営業時間11:00～15:00（LO）、18:00～20:00（LO)
火曜休


今回ご紹介した「春のニセコ」特集は
１１０ページからくわしく掲載しています