札幌からクルマでおよそ2時間の場所にある洞爺湖町。
町全体が支笏洞爺国立公園内に位置する自然豊かなこの街は、
年間250万人以上の観光客が訪れる道内を代表する観光地です。



まず最初に訪ねたのは、サイロ展望台。
そんなサイロ展望台にテイクアウト専門のカフェが、
５月１３日にオープン。
洞爺湖町と近隣の名産や食材を使ったカフェメニューを提供。
伊達市にある乳製品で有名なBOCCAのソフトクリームと
洞爺湖温泉街にある有名店岡田屋の白いおしるこが、ドッキング。
洞爺湖近隣の有名スイーツが共演を果たしました。
その名も「白いおしるこサンデー」５００円。



ウッドデッキからは、洞爺湖の西岸から見渡せる大パノラマが
広がる絶景のポイント。
中島、有珠山、昭和新山などを一望できます。



その他にも、おすすめめメニューが。
「カフェアボガード」。こちらもコラボメニュー。
洞爺湖温泉にある山岳喫茶（さんがくカフェ）とBOCCAの
ソフトクリームがドッキング。
ほろ苦いコーヒーと濃厚なソフトクリームとの相性は抜群です。
洞爺湖へ行った際には食べてみては？


■コンテナカフェ　バルハー
TEL 0142－73－2455（レイクトーヤランチ）
洞爺湖町成香３－５　サイロ展望台内
営業時間 9:00～16:00
不定休


続いては、湖で楽しむアクティビティに挑戦。


カヌーで洞爺湖の自然を満喫します。
初夏の洞爺湖は、透明度が高くカヌーに最適。
湖の湖底が望めます。
アウトドアガイドがついてのカヌー体験。
初めての方でも安心です。



深さ５ｍくらいのところまで進むと、木がまっすぐ立ったまま
沈んでいるポイントがあるという。
大自然の不思議を求めて漕ぎ進めると、発見。
また、この季節にしか見れない景色が。
砂紋と呼ばれる現象を湖底に見ることができます。
湖の底に広がる砂紋は、水質が穏やかな初夏
にしか見ることができないという。
また、湖上でドリンクを楽しむ時間も。
カヌーの上で極上の癒しを感じてみては？


■洞爺トイボックス
洞爺湖町洞爺町２２４
TEL 0142‐87-2355


続いては手作りランチ体験を！


洞爺湖を見渡せる高台にあるハーバルランチ。
周囲にはさくらんぼなどの果樹、広大な畑が広がっており、
収穫したばかりの野菜を食べることができます。
こちらではダッチオーブン体験ができる。
ダッチオーブンは分厚い金属製のふたがついた鍋のこと。
オーブンと同じように、上下から加熱することができ、
食材をジューシーに仕上げることができます。



お野菜は大きくカットするのがポイント。
水分の出るキャベツなどを底に敷き詰める。
じゃがいもは皮つきのままカット。
かぶや人参などはアウトドアクッキングらしく豪快に。
味付けは、目の前で獲れたハーブと塩のみ。
チキンときのこなども入れて準備完了。
あとは火を入れるだけ。
約１時間で完成。
素材の味が存分に楽しめる。



ダッチオーブンに火を入れて待っている間にもお楽しみが。
目の前の畑でハーブの収穫体験ができる。
レモンバームなど好きなハーブをチョイス。
自分好みのフレッシュハーブティーを楽しめる。


■ハーバルランチ
洞爺湖町月浦４４
TEL 090-1529-0438
営業時間 10:00～15:30
火曜休


続いては日帰り温泉へ。


８階星の湯は、洞爺湖を一望できる癒しの空間。
四季折々の湖を眺めながら、くつろぎのひと時を楽しめます。
旅の疲れも温泉でリフレッシュ。



■洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス
洞爺湖町洞爺湖温泉２１
TEL 0142-73-3500
日帰り入浴　7:00～10:00、13:00～20:00（最終受付）


最後はスイーツを！


旬のいちごを使った絶品スイーツをご紹介。
とうや水の駅向いにあるＣＡＦＥ ＬＡＫＥ ＴＯＹＡ。
地元食材を使用したメニューを提供しています。
豊浦町のいちごを使用しているスイーツが人気。
練乳クリームが濃厚で、生地は道産にこだわっている。
卵も近隣養鶏場から有精卵を取り寄せ使用。



食材へのこだわりは、スイーツにだけではありません。
旬の味覚を盛り込んだランチプレートは日替わりで提供。
この日は近隣で揚がった、ますがメインです。
毎日焼き上げた豊富なパンも人気。
季節替りのクレープなどドライブの休憩には最適です。


■CAFE　LAKE　TOYS
洞爺湖町洞爺超1２７
TEL 0142-87-2688
営業時間　 11:00～16:30（LO）
不定休


お時間のある方は夜の花火大会も楽しんでみては？

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今回のリポーターは青山千景でした。