こんにちは！道南担当の斎藤です。

先日、長万部に訪れた時に、ものすごく美味しい"シューマイ"に出会って来ました。

既に、札幌や首都圏の物産イベントでも大人気だそうです。

その名も「ホタテ毛がにしゅうまい」！！

長万部の中華料理店、大虎飯店（タイガー飯店）の逸品です。

 

ジャジャーン！これです！

 

 

 

長万部産のホタテ、干貝柱、毛ガニがとにかくギッシリ！

惜しみなく素材を詰め込んでいるので、サイズもジャンボ！

１個50ｇ！普段、食べ慣れているシューマイの２個～３個分のサイズです！

味、食べ応え、食感どれも最高です。

シューマイの前でスタンディングオベーションをおくりたくなるほどです。

社内で食べたみんなも「美味しい！美味しい！」と食べておりました。

ぜひ、長万部にお寄りの際は、購入下さい。

 

また、９月１７日（金）～９月２０日（月）まで

札幌オータムフェスト８丁目会場「長万部町」ブース内でも販売予定だそうです！

札幌の方は、この機会にぜひ購入を！！

 

★大虎飯店（タイガー飯店）★

住所：山越郡長万部町字長万部15-31
電話番号：01377-2-2090
営業時間：17：00～22：00
（ホタテ毛がにしゅうまい販売は12：00～15：00）
定休日：木曜不定休

 

 

 

こんにちは、企画チームの梅辻です。

ずーっと暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

こんな時は、涼しげな海岸沿いドライブなんて素敵ですよね。

それも、日高の海岸線沿いを気ままに走る！なんて、もっと楽しいですよね♪

 

...ということで、先週２０日から絶賛開催中の、

「おでかけＧＯ！ＧＯ！キャンぺーン～日高エリアにツブを食べに行こう！」。

今回は日高エリアの飲食店の方々にご協力いただいた、

日高産ツブを使った新メニューをご紹介させてください。

 

(前回までのおさらいは、こちら)

 

まずは、浦河町の「お料理　松山」さん。

真ツブを使った、「松前」と「共和え」をご提供いただいています。

どちらもお酒のおつまみにピッタリです！

ご飯といただいても、モリモリいただけちゃいます。

畳敷きの個室もあるので、子連れファミリーにもオススメです。

 

２軒目は、えりも町の「短角王国守人(まぶりっと)」さん。

こちらのお料理は、「えりも短角牛」とツブを使った「牛ツブ丼」。

圧縮鍋を使って煮込んだ牛肉は、旨味を逃がさずに肉汁が広がります。

ツブと牛肉を結び付けるソースも、バターのコクが深い！

「おかわり」を欲したくなる丼です。

 

続きまして、新ひだか町の「お料理　あま屋」さん。

真ツブを使った「かき揚げ丼」と「ツブ蕎麦」が楽しめます。

ツブと日高産のネギを絡めてサクッと揚げたかき揚げは、

口に入れた瞬間思わずニッコリしてしまいます。

おまけで付く蕎麦は、なんと毎日店内で手打ちしているんですって！

薬味として乗せられた、生姜が良いアクセントです。

 

最後のお店は、新ひだか町の「レストラン北海」さん。

今回は「ツブのバーニャカウダパスタ」を、作ってくださいました。

ニンニクを利かせたソースでツブとパスタを絡めてあり、

あっという間に平らげてしまいます。

ちなみにレストラン北海さんはこの機会に、

この他にも沢山のツブメニューを作ってくださいました。

色々頼んで、皆さんで取り分けて食べてみてくださいね。

 

 

以上で紹介したお店では、

この他にも沢山の日高の特産品を使ったメニューを提供しています。

是非是非、足を運んで楽しんでみてくださいね♪

 

 

セブン-イレブン販売の商品については、こちらをチェック！

→セブン-イレブン　日高フェア開催！

 

 

右上：お料理　松山、左上：短角王国　守人、右下：お料理　あま屋、左下：レストラン北海

こんにちは、企画チームの梅辻です。

 

エリアの営業担当を離れて早1年半、今はいそいそと裏方で動いている身なのですが、
今日はどうしてもお伝えしたい情報があって、表舞台に出て参りました。
久々のお外の世界、とっても眩しいです。

 

さて皆さんは北海道じゃらんが、
コンビニエンスストア「セブン-イレブン」とタッグを組んで、
「おでかけＧＯ！ＧＯ！キャンペーン」という企画を実施していることをご存知ですか？

 

えぇっ！ご存知ない！？ Σ(・Α・；)ガーン

 

そんなアナタは、まずこちらをチェック。
→「おでかけGO!GO!キャンペーン2010」第5弾が8/20（金）～スタート！

今回お伝えしたいのは、ここで紹介しているセブン-イレブンの商品と、
ご協力いただいた飲食店のお料理の美味しさなのです。

まず、セブン-イレブン店頭で食べられる商品について。
今回は４点の商品を作ってくれていますが、

 その中でも私のオススメは、、、

 

日高管内産のツブと噴火湾産ホタテを使った「磯の香りご飯」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲高級食材「ツブ」が、なんと398円で楽しめます！

さすが「磯の香り」の冠をかぶっているだけあり、
口に入れた瞬間フワッとツブとホタテの香りが。。。。

 

ご飯はツブ、ホタテの他に、
日高昆布と生姜等を入れて炊きこんであり、風味豊か。
ツブも食べやすいようにスライスされて、
「これでもか！」というぐらいに入っています。

これと味噌汁があれば、完璧な日本の食卓。
香りが一層引き立ちますので、
温めて召し上がることをオススメします。

記事書いていたら、お腹が鳴ってきました。
ちょっとセブン-イレブンまで行ってきます。

 

飲食店での提供メニューについては、また次回！

 

セブン-イレブンにて販売の商品についての詳細は、
こちらもチェックしてみてください。
【セブン-イレブン　日高フェア開催！】→http://www.sej.co.jp/dbps_data/_material_/localhost/pdf/2010/010819.pdf

こんにちは！
編集部の吉田です。

 

今日は私が大好きなジンギスカンのお店を紹介します。
といっても、ジンギスカンが食べられるお店ではなく、
ジンギスカンを販売している店舗のご紹介です。
北海道民にとってはとても身近なジンギスカンですが、
個人的に今までに食べたジンギスカンの中でもピカイチと
思っております。

↑道央道旭川北ICすぐそば、セイコーマート横「しのはらジンギスカン」

こちらの自慢は、果物と野菜をふんだんに使った秘伝のタレ！
基本、肉とタレは別々になっていますが、
お願いするとタレに漬け込んだジンギスカンを用意してくれます。

↑ラムジンギスカン（タレ付）。タレのみの販売も有

この甘みが強い濃厚なタレに漬け込んだ柔らかいお肉がやみつきです。
子供から年配の方まで美味しくいただけます。

初秋を迎えていますが、今年はまだまだ暑い日が続きそうです。
天気のいい日は仲間を誘って外でジンギスカンなんていかがでしょうか♪

【しのはらジンギスカン】
住所／北海道旭川市東鷹栖4条3丁目
TEL・FAX ／0166-57-2233
定休日 ／水曜日

※通販も有！詳しくはこちらへ↓
 http://www.jinjinjingiskan.com/

こんにちは！

札幌エリア担当の冨川です。

 

小学生のお子さんのいるママにぜひお知らせしたいコンテストがあります！

 

第４回　ウィズガス　親子クッキングコンテスト　です！

 

今年で４回目の大会ですが、

今回のテーマは、

『わが家のおいしいごはん～家族で一緒に作ろう、うちの自慢メニュー～』

です。

 

 

詳しくは

こちら

から！

 

昨年は北海道代表が全国優勝したんですよ☆

 

そしてなんと今年は、応募者全員に図書カード５００円がもらえるそうです♪

 

北海道の旬のおいしい食材を使って応募してみては？？

 

 

 

 

 

こんにちは！

北海道じゃらん道東エリアを回っています松本です♪

 

 

 

あつい夏、皆様はどう過ごされていますか？

 

暑いときに食べたくなるものと言えば・・・・・

 

そう！アイス、そしてソフトクリームですよね！

 

私も甘いもの・ソフトクリームに目がないのですが、

 

今日おすすめするのは、

 

興部町にある冨田ファームさんの直営ショップ

 

【ミルクの夢】のソフトクリームです。

 

 

 

しっかり牛乳の味がするのにしつこくない味で

 

アッという間に食べてしまいました。

 

向かいの牧場で冨田さんが丹精込めて育てた牛からとれた牛乳を使用しています。

本当に新鮮♪

 

 

この直営ショップでは、

同じく冨田さんが作ったチーズや牛乳、そしてジャムを販売しているんです。

 

オホーツクの大地と牧草へのこだわりから生まれた

 

最高品質のフェルミェ（自家製）チーズは、

 

★ALL　JAPANナチュラルチーズコンテストなど数々の賞を受賞★

 

 

 

そして・・・ギフトセットも人気！

 

 

 

 

本日ご一緒したご夫婦は３セットご購入していました～！

 

みなさんも是非夏の道内ドライブで興部に、【ミルクの夢】へ立ち寄ってくださいね♪

 

 

 

どうしても興部に行けない。でもこのチーズを食べたい方に朗報！

◆大丸札幌店北ほっぺ

◆札幌丸井今井きたキッチン

をはじめ、手に入る場所があるんです。

 

詳しくは冨田ファームＨＰをご覧くださいね♪

 

 

【店舗データ】

「ミルクの夢」

北海道紋別郡興部町宇津103

0158-88-2611

営業時間：9:00～18:00

定休日：水

冨田ファームＨＰ：http://www.tomita-farm.jp/

 

こんにちは。編集長の中西です。

本日（8月7日）の旅コミ北海道はご覧いただけましたか？

 

新・ご当地グルメの「オホーツク北見塩やきそば」が
インスタントに！

という事で早速試食を。

 

パッケージには
「北海道限定」札幌日清千歳工場製造とあります。
「オホーツク北見塩やきそば推進協議会　推奨」と
お墨付きの文字も。

 

そのフィルムをめくると
そこには北見のアピールがしっかりと。

さすが、新・ご当地グルメの血を受け継ぐ物
といった感じです。

 

蓋をはがし、液体ソースをと取り出し、
お湯を注ぎ、3分待ってお湯切り。
（と、ここまでは、通常のカップやきそばと同じ）
液体ソースの封を切ると
ゴマ油のような香りが鼻をくすぐります。

そのソースをまぜまぜ。
このソースは本物（!?）と同じものだとか。

この段階ではまだ
「オホーツク北見塩やきそば」らしさまでたどり着いていません。

 

 

いよいよです。

一口目はあっさりと言った印象ですが
次瞬間、魚介のエキスをまとった、
深みのあるコクが口の中いっぱいに広がります。

具材に北見地区産の玉ねぎ使用とありますが、
残念ながら触感を味われるほどの
ものではありませんでした。
でも、後味に残る甘味がそれによるものだろうと。

 

 

なかなか北見まで足を延ばす機会のない方々も
まずはコレ食べて、
人気グルメのファンになって
ぜひ、北見に足を運んでください！

こんにちは。じゃらん編集部の堀です。本日（7月31日）の旅コミ北海道はご覧いただきましたか？

 

豊富町の新・ご当地グルメ「豊富ホッキチャウダー」、
本当に完成度の高い一品なんです！

 

これで日本海沿岸地域では、
羽幌・初山別・天塩・豊富の
４つのまちで新・ご当地グルメが完成。

 

こうなると日高のサラブレッド銀座ならぬ
日本海新・ご当地グルメ銀座ですよ。

 

「ちょっと銀ブラしよーぜ」って
気になるアノ子を誘っちゃっうのもアリですよ。

 

ということで本題。
豊富ホッキチャウダーは豊富の牛乳とホッキを組み合わせたメニューでしたが
豊富町にはほかにも忘れちゃいけない食材があるのです。

 

それが、エゾシカ。

 

豊富町内にある鹿肉加工施設「サロベツベニソン」では
道庁が発行する「エゾシカ衛生処理マニュアル」に則って
安心・安全なエゾシカ肉を提供しています。

 

とはいえ、なかなかなじみがうすいエゾシカ肉。

 

家庭でも気軽に食べられるようにと開発されたのが
「えぞ鹿肉のジンギスカン」です。

 

エゾシカってケモノくさそうでちょっと...。

分かります、その気持ち。

エゾシカってカタイでしょ...。

そのご心配ごもっとも。

 

ということで食べる前からケーカイ心のかたまりのようになりながらも
まずはいそいそとホットプレートを用意し、
タマネギをスライスして、キャベツを適当にカットし、ピーマンを細切りにして
はい、焼いてみました。

 

どうでしょう。

 

さっきまでの心配はどこへやら。
もう唾液がほとばしっちゃってます。

 

食べてみました。

 

あっさりとした醤油ベースの味わいで
ショウガがふわっと香ります。

 

クサミなし！

使用しているのはモモ肉で
脂身がほとんどなく
しっとりとしたやわらかな食感です。

 

じいちゃんもOK！

 

あ、ただし焼き過ぎは厳禁です。
すこし目を離したすきに、硬くパサパサになってしまいます。
食べる分だけ少しずつ、
火は通ったかな？　ダイジョブかな？
というぐらいが食べ頃です。

 

「えぞ鹿肉のジンギスカン」は
サロベツベニソンのホームページで販売中です。
http://venison3.sarobetu.com/

 

こんにちは！道南担当の斎藤です！

本日は、すごくオススメのイベントがありますので紹介致します。

それは、「ポロトコタンの夜」です。

白老と言えば、アイヌ民族博物館が有名です。

アイヌ民族博物館には、一度は行った事がある人が多いかも知れません。

「一度行った事があるから、もういいや！」という人がいましたら、

「ちょっと待った～！」と言わせてもらいます。

このイベントは、一味も二味も違いますよ～！！

 

まず、この写真を見て下さい。

 

 

 

このイベントは、通常、昼に営業している博物館を、

特別に"夜"に開放し、特別プログラムを行なうのです。

博物館内の灯りは、人工ではなく、松明やかがり火！

松明の灯りが風に揺られ、ポロト湖に反射するなど、

すっごく神秘的で幻想的！昨年、私も行きましたが感動しました。

アイヌ語でチセと呼ばれる家屋も当然、現代のものとは全く違いますので、

まさに"非日常"！

 

 

言葉では上手く表現できませんが、伝統的儀式や

「ユネスコ世界無形文化遺産」にも登録されているアイヌ古式舞踊も感動的です。

幻想的な雰囲気の所で行われるポロトコタンの夜verの特別プログラムは、

特に、グッと心に来ます！

 

 

 

本当におすすめです。たった、７日間のイベントです！予定が合えばぜひ！

 

★【ポロトコタンの夜　概要】

開催日：７月３０日（金）、３１日（土）、

８月６日（金）、８月７日（土）、１２日（木）、１３日（金）、１４日（土）

開場　：18:30　博物館見学　18:40～19:15、ポロトコタンの夜公演　19:30～20:15

料金　：

ポロトプラン（博物館見学＋ポロトコタンの夜公演）2000円　※小人　1000円

ピリカプラン（博物館見学＋ポロトコタンの夜公演＋夕食券）4000円　※小人3000円

 

こんにちは！

今年すでにキャンプを３回！海とフェスで真っ黒な夏を満喫中のガングロ！？営業マンゆっきーなです。

 

７月１６日～８月５日まで大通公園で開催中の

SAPPORO CITY JAZZ　White Rock Music Tent Liveに行ってきました！

こちらの会場では全日程で１８組のアーティストのライブが行われています。

 

 

この日のライブは私の地元である神戸のアーティストSAKURAさんのライブ！

しっかりアルコールを入れながら、ドキドキ始まるのを待ちます。

 

 

音楽とともにもう一つ、このWhite Rock Music Tentでのみどころが、

この頭上一面に広がる映像！

 

 

まるで別世界に引き込まれたような感覚とともにライブが始まります！

曲にあわせて次々と変わる映像が音楽を盛り上げます。

（※アーティストさんの写真は撮影できないので載せられないのが残念です。）

 

 

この日は雨だったのですが、ほどよい湿気と酔いの中で楽しむ音楽は格別です。

 

 

また今年からフードが新しくなり、一層楽しめるようになりました！

２人で行ったのですが、ピザとマッシュポテトで十分おなかいっぱい！しかも美味しかった！

 

 

White Rock Music Tentは８月５日までですが、芸術の森でのNorth JAM Sessionは８月７日Red Stage、

８日 Black Stage、そして２９日Hokkaido Green Stageに開催されます！

 

テントもいいですが、野外で聞く音楽もまた格別なはず。

みなさん！北海道の短い夏を音楽とともに思いっきりたのしみましょう！