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函館市
カフェ・スイーツ
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フランス菓子　ペシェ・ミニヨン
函館市
カフェ・スイーツ
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フランス菓子　ペシェ・ミニヨン
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ペシェ・ミニョンとは直訳すると小さな罪で、『甘いもの好き』という意味も。待ちきれず思わず食べてしまう、もうひとつ食べてしまう、そんなお菓子を作りたいという職人の思いが込められたフランス菓子の名店だ。新鮮で上質な北海道の恵みをふんだんに使った奥ゆきのある味わい。季節ごとのケーキをご用意。おすすめはアンシャンテ（411円）。シーズン毎に様変わりする花と緑とパティオから差し込む穏やかな陽の光の中で、職人の技で提供されるケーキを楽しんで。
函館市乃木町1-2
0138-31-4301
函館市
ラーメン
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中華そばまんまるてい
函館市
ラーメン
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中華そばまんまるてい
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透明感のあるあっさりとしたスープと、道産小麦を使った細ストレート麺が特徴。自己主張しない非常にシンプルなラーメンでありながらも、一口、また一口と食べ進んでいくうちにじんわり優しい旨みが広がっていく一杯がここにあります。おすすめ『まるとくしょうゆラーメン』780円。通常の具材に加えて、味付玉子とチャーシューが1枚多く（計2枚）入っている。スープは地鶏ガラと野菜などから取った動物系スープを一晩寝かせたものに、昆布や煮干し、かつお節などからとる和風だしスープを使う日に合わせる丁寧な味をご賞味あれ。
函館市花園町20-25
0138-54-1290
七飯町
カフェ・スイーツ
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Charles de Mills（シャルルドミル）
七飯町
カフェ・スイーツ
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Charles de Mills（シャルルドミル）
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大沼国定公園内にある、三角屋根のある茶色の建物に綺麗な花が咲くテラスのあるお店。コクが自慢のオリジナルのブレンドコーヒーは飲みやすくて、初めての人でも満足。他にも函館の名店「夏井珈琲」の豆をドリップしたコーヒーをはじめとしたプレミアムコーヒーが各種揃っている。手作りレアチョコレートケーキとの相性は抜群！大自然の中にあるので、冬は駒ヶ岳、夏は新緑を楽しんで。
七飯町大沼106-1
0138-67-3811
せたな町
カフェ・スイーツ / アイス
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村上牧場 ミルク工房レプレラ
せたな町
カフェ・スイーツ / アイス
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村上牧場 ミルク工房レプレラ
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海の見える丘の上にある家族経営の酪農家。草地が42haある農場ではホルスタインとジャージー種の乳牛を約55頭飼育。原材料の生乳は製造日の朝に搾ったもの、玉子は自家もしくは町内の農家のものに限定した手作りのアイスクリーム。「ミルクアイス」は牧場のミルクの良さをシンプルに味わえる。ログハウスの休憩所もあり、天気の良い夕方には海に沈む夕日が見えることも。
せたな町瀬棚区西大里359
0137-87-2009
せたな町
カフェ・スイーツ / アイス
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ミルク茶房ひそっぷ
せたな町
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ミルク茶房ひそっぷ
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牧草地には化学肥料を一切使用せず、堆肥と有機肥料だけで散布している大津牧場の牛から搾った牛乳を使ったソフトクリームをぜひ味わってみて。「牛乳本来の味を大切にしている」ため、脂肪分は普通のアイスより低め。イチゴやハチミツなど地元食材を使うジェラートやのむヨーグルトもオススメ。プリンやチーズケーキをのせたスイーツ感覚のソフトもチェック。
せたな町北檜山区丹羽451
080-6065-4728
せたな町
和食
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国民宿舎　あわび山荘
せたな町
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国民宿舎　あわび山荘
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5.0
せたな町にある公共温泉で、その名の通りアワビと天然温泉（100％）が自慢。地元産のとれたてアワビを使った料理は、釜飯1200円、定食2180円など様々。宿泊すれば通常の夕食にアワビの刺身が付く他、別注でこれらのアワビ料理を味わうこともできる（いずれも別料金。煮付は前日までに要予約）。食堂は昼間も営業しており、日帰り入浴+昼食の組合せも可能。生で良し、煮ても焼いても美味しいエゾアワビを、温泉とともに堪能しよう。
せたな町大成区貝取澗388
01398-4-5522
知内町
和食
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手打ちそば 寿司処 清八（きよはち）
知内町
和食
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手打ちそば 寿司処 清八（きよはち）
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地元ファンも多い「清八」は、知内の旬を味わえる。おすすめは、知内産カキを熟知したオーナーだからこそのカキ料理の数々。11月上旬から4月中旬までいただける。粒が大きく、貝柱がしっかりしているので、「生カキ」「蒸しカキ」は食べごたえ充分。さっと湯を通した「湯ぶり」は、もみじおろしでさっぱりと。道内一の生産量を誇る知内名産のニラとカキ7個を卵でとじた「陶板焼き」や、カキの出汁がきいた「カキ飯」もぜひ。また「にらそば」は品質の高さで有名な知内ニラがそばで味わえる。濃厚なつゆの風味と 手打ちそばならではのスルッとしたのど越しを楽しもう。カキのほかマコガレイなど季節ごとの知内の特産品が堪能できるメニューも。
知内町湯の里242-103
01392-6-2200
長万部町
ラーメン
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長万部　三八飯店
長万部町
ラーメン
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長万部　三八飯店
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3.0
長万部の名物といえば三八飯店の浜チャンポン。まるごと1パイのイカをメインに、銀杏草や地元産ホタテなど8種類の魚介類が載った海のまちならではの豪快な一杯だ。
長万部町中ノ沢56-1
01377-2-5180
奥尻町
和食
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叶寿司
奥尻町
和食
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叶寿司
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美味しい海鮮と美味しいお酒が愉しめる、奥尻の名店。煮ても焼いてもフライにしても旨いホッケだが、薄くスライスした切り身を熱湯にくぐらせ、南蛮の効いた辛味正油に付けて食べるのが奥尻流。店ごとに工夫を凝らしたつけだれを最後にご飯にかければ完璧。
奥尻町奥尻766-11
01397-2-3340
今金町
和食 / ご当地グルメ
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石田屋
今金町
和食 / ご当地グルメ
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石田屋
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1964年創業の。「極力地元の鮮魚を仕入れ、その日のうちに使い切ることを心がけている」という寿司ネタは、アワビも含め常時20～30種。その日使う分だけ精米する今金産「ななつぼし」との相性も抜群。和食の経験を生かした料理も好評で、「豆腐サラダ」には地元つるの子大豆100％の豆腐、「角煮」には若松ポーク、「若鶏のカリカリネギソース」には今金産軟白ネギなど、食材にこだわり抜いたメニューが揃う。「今金男爵コロッケ丼」は甘みとホクホクした食感を兼ね備える今金産男爵イモをコロッケに。今金やせたな産の品質の高い食材を積極的に使用。寿司職人の父から受け継いだ」という繊細な握りと、店主のオリジナリティあふれる一品料理をぜひ味わって。
今金町今金160
0137-82-0416
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