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函館市
和食
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青葉鮨
函館市
和食
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青葉鮨
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JR函館駅近くのホテルテトラ函館駅前内にある寿司店。握りをはじめ、押寿司や丼ものなどメニューが充実し常連客で賑わう。お店のおすすめメニューは「菊握り」。トロやあわび、いくら、うになど全10貫のセットメニュー(その日の入荷状況によって内容が変更になること有)。みなみ北海道産のふっくりんこを使った、ふっくらとやわらかな食感のしゃりしゃりにもこだわりあり!握りだけでなく、鯖バッテラや穴子押寿司などの押寿司も人気。
函館市若松町19-11 ホテルテトラ函館駅前店内
0138-87-0862
函館市
和食
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そば処 江戸八
函館市
和食
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そば処 江戸八
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創業50周年の函館の老舗のそば屋。そば屋だが、函館の老舗には、ラーメンがおいてあるのが一般的であっさりとして食べやすい。チャーシューはお湯でゆがいただけとはいえ旨さがにじみ出てくるのは熟練の腕の成せる技。函館の通が通う店だ。そのほか、かつ丼もおすすめ!
函館市万代町7-29
0138-41-7664
函館市
和食
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函館朝市 いくら亭
函館市
和食
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函館朝市 いくら亭
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鮭のイラストが目を引く函館朝市どんぶり横丁市場の有名店。丹精込めて作った自家製のイクラは、その鮮やかな色と宝石のような艶やかさで海鮮丼の主役を張る。旬の時期にはイカやボタンエビなどの刺身も見逃せない。大ぶりな鮭の切り身と自家製イクラがど~んとのった「鮭親子丼」は980円。函館朝市どんぶり横丁オープン5周年を記念して4種の海鮮をのせた「函館漁火丼」1500円も好評。
函館市若松町9-15函館朝市どんぶり横丁市場内
0138-23-3422
函館市
和食
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朝市食堂 函館ぶっかけ
函館市
和食
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朝市食堂 函館ぶっかけ
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昨年夏、どんぶり横丁内に移転した海産物を扱う函館朝市・弥生水産の直営店。自家製のイクラたっぷりと好きな魚介類との組合せが楽しめる各種ぶっかけ丼が揃う。焼き魚やイカ刺などの朝市ならではの定食も味わえる。人気No.1はウニ、イクラ、甘エビなど5種類の魚介類がごはんにのったボリュームたっぷりの「大名盛」1620円。他にも、ほっけ定食など種類豊富にメニューが揃う。
函館市若松町9の15(函館朝市どんぶり横丁市場内)
0138-27-0841
函館市
和食
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函館魚市場食堂 魚いち亭
函館市
和食
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函館魚市場食堂 魚いち亭
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朝早くセリが行われる函館市水産物地方卸売市場(通称・魚市場)内にある食堂。利用者の多くが卸売業者や仲買人、そして舌の肥えた漁師たちというから素材の良さはお墨付き。市場から直接仕入れるため安さも自慢。魚or肉の「日替り定食」は魚+肉で750円とお得。夏は鮮度のいいイカ刺が食べられる。ホッケの開きをまるごと1枚焼いた「ホッケ開き定食」は780円。
函館市豊川町27-6 函館市水産物地方卸売市場2階
0138-22-0136
函館市
和食 / 居酒屋
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函館ダイニング 雅家
函館市
和食 / 居酒屋
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函館ダイニング 雅家
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JR函館駅前・函館朝市のそば。近海の新鮮魚介を中心に北海道の食材にこだわった料理を味わえる。店内には、活イカ、活貝、活魚用と3基の水槽があり鮮度に定評があり、注文後に生きたままを素早くさばいて調理する。地酒も豊富に揃う。昼と夜ではメニューも雰囲気も異なり、個室も備え大人数の宴会も歓迎している。
函館市若松町8-14
0138-22-1000
函館市
和食
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うに むらかみ 函館本店
函館市
和食
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うに むらかみ 函館本店
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昭和30年創業の生ウニ加工会社の直営店。ミョウバンを使わず、新鮮で無添加のウニにこだわる。口の中に入れた瞬間、濃厚な甘みがとろけるように広がるウニ丼や、生簀から出される海鮮丼など函館の海の幸を存分に楽しめる。その他、「ウニのグラタン(680円)」やウニとイカを組み合わせた「うに屋のウニルイベ(735円)」など珍しい一品にも注目。
函館市大手町22-1
0138-26-8821
松前町
和食 / ご当地グルメ
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和風レストラン 浦里
松前町
和食 / ご当地グルメ
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和風レストラン 浦里
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元力士のマスターが営む食事処。ちゃんこ鍋が入った定食や魚介たっぷりのTVチャンピオン松前ラーメン、桜を練りこんださくらそばなどオリジナリティあふれる創作メニューが豊富。
松前町福山262
0139-42-2158
せたな町
和食
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江戸前 きよ鮨
せたな町
和食
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江戸前 きよ鮨
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旧北檜山駅(現在はバスターミナル)前の繁華街に佇む小さな寿司処。創業54年。職人歴43年、東京で修業した二代目がのれんを守っている。ネタも米もできるだけ地元のものを使い、米はガス釜炊き。アワビは道南の天然ものを活のまま店内の水槽に置き、注文を受けてから包丁を入れている。
せたな町北檜山区北檜山11
0137-84-5632
せたな町
和食
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漁師(りょうし)の直売店(ちょくばいてん)
せたな町
和食
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漁師(りょうし)の直売店(ちょくばいてん)
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国道229号線沿い、黄色のプレハブが目印。前浜を見ながらの食事が楽しめるお店。店内で一際目を引く大きな水槽にはアワビやウニ、ヒラメなどが入れられ、選んだ素材をその場で調理してくれる。注文を受けてからさばくので新鮮なことこの上なし。歯ごたえと自然な甘みをぜひ活あわび丼は海鮮汁付き。白身魚や貝、つみれなど満載。また6~8月限定で食べることができる「うに丼」は前浜でとれた新鮮なうにがたっぷりのっていて人気が高い。お米はせたな町内で作ったお米を精米したての状態で持ってきてもらい、ガス釜で炊いている。
せたな町瀬棚区元浦930
0137-87-3788
函館市
和食 / 食堂
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函館朝市 海鮮味処 すずや食堂
函館市
和食 / 食堂
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函館朝市 海鮮味処 すずや食堂
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1件
5.0
函館朝市の中にある食事処。イカ、ウニ、イクラなど新鮮な魚介がてんこ盛りの「新撰・土方丼」はオリジナル。玉子焼きの誠の文字は、料理長がイカ墨を加えたマヨネーズで丁寧に描いている。新企画!食材を自分で選ぶ「自分流!市場の海鮮五色丼」も人気。海鮮ラーメンもあり。
函館市若松町10-4
0138-26-9695
八雲町
和食
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熊石 寿し処 かきた
八雲町
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熊石 寿し処 かきた
クチコミ:
2件
4.0
あわびの里・熊石の海岸沿いに立つ寿し処。店内の水槽から取り出し新鮮な魚介類を味わえる。なかでも熊石の透明感あるあわびは柔らかくコリッとした食感が堪らない。函館ドライブの際に、日本海側を遠回りして立ち寄るのもおすすめ。仕入れで休みの場合もあるので電話で確認を。
八雲町熊石雲石町52-1
01398-2-3148
函館市
和食
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鮨処ひろ季
函館市
和食
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鮨処ひろ季
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マグロ本来の旨味を味わう赤身、甘い脂が魅力の中おち、香ばしさと食感が際立つ炙り。高級戸井マグロメニューが自慢のお店。その他も全て天然の魚貝を使用するこだわりが魅力。
函館市本町26-17ホテルネッツ函館2F
0138-55-5553
函館市
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惣菜店くりや
函館市
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惣菜店くりや
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0件
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住宅街の中にある惣菜店。揚げものは可能な限りオーダーを受けてから揚げている。 ポテトコロッケは創業以来手造りしていて、サイズは小さめだが、中はポテトのみのシンプルで素朴な味わいが◎。 なんと5個100円と、こちらも創業以来変わらぬ驚きの良心価格! その他、イカフライ(120円)やロースかつレギュラー(250円)、チキンから揚げなど種類豊富なおかずを提供している。
函館市人見町4-20
0138-53-1751
函館市
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川魚・和食 鯉之助
函館市
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川魚・和食 鯉之助
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開業から半世紀あまりの老舗で、店内は昔ながらの懐かしい造り。比較的手頃な料金で、盛り付けも鮮やかな和食を味わえる。扱う鰻、鯉、どじょうはすべて国産で、野菜、果物、刺身は道南産を使用している。おすすめは鰻メニュー。うな重はふっくら香ばしい柔らかい身と50年つぎたしの甘辛いタレが絶妙。アツアツふわふわ食感のう巻卵も人気。ランチメニューも有。
函館市本町32-11
0138-51-5982
函館市
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四季海鮮 旬花
函館市
和食
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四季海鮮 旬花
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函館の旬の海鮮を思う存分堪能したいならこちら。毎朝魚市場に足を運び、納得のいく素材のみを仕入れている。味はもちろん、手頃な価格でいただけるのも人気のポイント。料理だけではなく、器や盛付け、店内装飾など季節感を感じられる。個室もあるので、家族や接待利用にもおすすめ。地元の食材にこだわった季節の旬花弁当は一番人気。ディナータイムには月替りの旬会席コースを楽しむことができる。
函館市五稜郭町43-9(五稜郭タワー2F)
0138-30-6336
函館市
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とり膳
函館市
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とり膳
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伊達産のめぐみ鶏、国産SPF豚などを使用したこだわりの串焼きが食べられるお店。1本1本丁寧に手で串刺しを行い、備長炭で焼き上げる。おすすめは「串盛り」(10本)1100円。また、「晩酌セット」にも注目を。ビール、串もの、刺身、小鉢のセットで1200円。仕事帰りに一人で気軽に一杯という時にもぜひ。他にも、ビールに合うリーズナブルなおつまみが多数揃う。
函館市新川町29-15(函館パークホテル内)
0138-23-0128
函館市
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祐鮨 本店
函館市
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祐鮨 本店
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チサングランド函館すぐそば。地元常連客の他、観光客も多く訪れる老舗鮨店。掃除の行き届いた清潔な店内は気持ちよく、あら汁や味噌汁を出してくれるさりげない心遣いも嬉しい。シャリはまろやかな赤酢を使用しており、ネタとの相性も良い。人気のおまかせ握りは、その日の旬のネタが12貫味わえる。
函館市宝来町22-13
0138-22-1522
七飯町
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めぐみ鮨
七飯町
和食
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めぐみ鮨
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0件
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先代から数え創業42年。シャリはネタ本来の味を楽しんでもらうため、米酢ではなく醸造酢を使用し、酸味を抑えている。ネタも厳選したものを仕入れる。小さな子供連れも歓迎。
七飯町本町4丁目1-36
0138-65-2309
函館市
和食
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鶴寿司
函館市
和食
お気に入り
鶴寿司
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開店は昭和52年。大将は函館鮨同業会の会長として、函館の寿司文化普及に力を注ぐ。寿司ランチは巻物は入らず、9貫全て握りで700円と驚きの価格!新鮮魚介とふっくらとしたシャリの相性はまさに絶品。
函館市柏木町42-5
0138-55-6677
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2024/04/20
「北海道じゃらん5月号」(4/20発売)掲載内容訂正のお知らせ
2024/04/20
北海道じゃらん2024年5月号 4/20(土)発売!
2024/04/20
「北海道じゃらん5月号」(4/20発売)内に掲載のイベント情報変更のお知らせ
2024/04/16
「ママじゃらん北海道2024春夏」(3/15発売)掲載内容訂正のお知らせ
2024/04/09
「じゃらんで旅する♪北海道2024~2025」(3/5発売)掲載内容変更のお知らせ
2024/03/20
「じゃらん4月号」(3/20発売)掲載内容変更のお知らせ
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