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美瑛町
カフェ・スイーツ / イタリアン・フレンチ
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Cafe BIEI -good day-
美瑛町
カフェ・スイーツ / イタリアン・フレンチ
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Cafe BIEI -good day-
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5haもの自家農場に囲まれた、のどかなカフェ。野菜は目の前の畑で収穫され、そのまま厨房へ運ばれる。「美瑛もち豚の自家製プロシュートと自家野菜のランチプレート」は、野菜ブイヨンで低温加熱した自家製プロシュートハムがメイン。
美瑛町大村大久保協生 北西の丘展望公園前
0166-74-8307
登別市
カフェ・スイーツ / テイクアウトグルメ
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Kitchen cafe May.t
登別市
カフェ・スイーツ / テイクアウトグルメ
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Kitchen cafe May.t
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レストランよりカジュアルに楽しめるキッチンカフェ。テイクアウトメニューも豊富で、ドライブ途中に立ち寄るにはぴったり。シェフ歴31年のオーナーはデザートも得意なので、来店の際は要チェック。BIGサイズのハンバーガーも！
登別市中央町2丁目17-38
0143-84-1510
釧路市
アクティビティ・体験・レジャー
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Lough sion
釧路市
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Lough sion
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あらゆる人の「つくりたい」をお手伝いしてくれる雑貨屋「Lough sion」では、モロッコの伝統的なルームシューズである「パブーシュ」制作が体験できる。
釧路市鳥取大通3丁目20-16
090-6260-7110
札幌市
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巻き寿司アートスクール
札幌市
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巻き寿司アートスクール
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断面が美しく、パーティーやお弁当で活躍しそうな「デコ巻き寿司」の基本的な作り方を学べる。まきすの使い方、のり巻きの切り方など、普段の海苔巻つくりにも応用できそう。
集合場所：札幌市中央区
080-1888-1888
札幌市
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dot Deco.
札幌市
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dot Deco.
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アイシングを上手に塗るコツを伝授。体験ではコルネに入れたクリームが用意されているので、描くところからスタート。上手な線の描き方から練習できる。
集合場所：札幌市中央区
090-7657-3444
札幌市
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花教室 アトリエ アンフルール
札幌市
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花教室 アトリエ アンフルール
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色鮮やかなプリザーブドフラワーなど約100種の花やグリーンを使って、個性豊かなハーバリウムボトルが作れると評判。花いっぱいのアトリエも必見。親子や友達同士で楽しんで。
集合場所：札幌市中央区南3条西6丁目3の2
011-222-0800、090-8706-6103
札幌市
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Shelter Cafe
札幌市
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Shelter Cafe
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ドライフラワーいっぱいのカフェ店内で、好みの花材を使ったUVレジンアクセサリーやオイルランプなどのオリジナル花雑貨を選んで作れる。殿田池同士やカップルでの参加がオススメ！
札幌市中央区大通西6丁目6の9クリーンビル地下1F
011-213-0505（12：00～20：00）
札幌市
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アトリエCaco
札幌市
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アトリエCaco
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ソフトな触感に癒やされるポリマークレイは、軽くて水に強くアクセサリーパーツとしても◎。オーブン焼成後に硬いプラスチックになるので、ゆっくり楽しみながら作業ができる。
集合場所：札幌市中央区南1条西4丁目 日の出ビル9F「ドリノキ」内
080-6063-3107
札幌市
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北の紙公房 紙びより
札幌市
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北の紙公房 紙びより
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福井県の越前和紙産地で紙漉き修業をした和紙職人が、紙漉きを優しくレクチャー。北海道の植物を使った独特な風合いの蝦夷和紙は温かみがあり、好き具合で紙の表情も変わる。
集合場所：札幌市厚別区厚別来た3条5丁目33の5
011-891-8424
札幌市
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札幌 美助人
札幌市
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札幌 美助人
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収納したモノや場所に合わせて、理想の大きさ、好みのデザインの箱を作ることができるカルトナージュ。収納も「魅せる」美しさが基本。まずはリボントレーの制作で基本を学んでみよう！
集合場所：札幌市中央区南2条西26丁目1の1の307
090-7649-9435
札幌市
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エピ工房
札幌市
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エピ工房
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どこを切っても可愛い絵。「どうやって作ってるの？」と不思議なデコ食パン。生地は道産小麦を使い、野菜パウダー、ココアなど天然素材で着色。体にもやさしいパンがうれしい。
集合馬世：札幌市南区真駒内（場所の詳細は問い合わせを）
090-3775-8776
札幌市
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札幌タティングレース教室 ナナイロinankl
札幌市
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札幌タティングレース教室 ナナイロinankl
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タティングレースは、少ない用具でどこでも気軽にできる趣味として人気。レクチャー本や動画だけではわかりにくい結び方のポイントを丁寧に教えてくれる。
集合場所：札幌市内各所（予約時にお知らせ）
問い合わせはHPから
江別市
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Pililani Ribbon Lei Making School
江別市
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Pililani Ribbon Lei Making School
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ハワイでは卒業式や母の日などに、首にかけるお花のレイを贈る習慣があり、「ハワイの美しい花を未来に残そう」という思いから始まったリボンンレイ。まずは入門レッスンにチャレンジ。
集合場所：江別市東野幌213の8 マドリエ江別（有）アクトトーヨー住器2F
080-4044-5900
中標津町
ラーメン
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シレトコ麺’ｓダイニング叶旬
中標津町
ラーメン
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シレトコ麺’ｓダイニング叶旬
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スープのだしは鴨と地鶏をベースに鮭節や鯵節、天然昆布、香味野菜など主に道東産から素材を厳選。昆布は羅臼産と浜中産で、生産者から直接仕入れている。自家製煮干しオイルも旨みを引き立て、奥深い味わいは最後まで飲み干せる。麺は旭川の須藤製麺と共同開発した道産小麦使用の特注。気まぐれ限定麺も有。
中標津町東2条南11丁目5-1
0153-77-9080
苫小牧市
ラーメン
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麺や　鶏恵　沼ノ端店
苫小牧市
ラーメン
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麺や　鶏恵　沼ノ端店
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創業当時からの看板メニュー「こく旨とろ塩」と「こく旨とろ醤油」は不動の人気。食材と製法にこだわった麺は、添加物不使用。コシがあり、ぷりぷり食感を楽しめる。スープは鶏ガラや香味野菜をじっくり時間かけて煮込み、旨みを凝縮。脂の使用を控え、こってりしたコクがありながら後味あっさりで女性にも好評だ。「炙りチャーシュー魚介つけ麺」は期間限定。
苫小牧市ウトナイ北4丁目6-30
0144-57-1666
札幌市
ラーメン
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英心
札幌市
ラーメン
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英心
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18年10月開店ながら、すでにリピーターも多い実力店。スープの配合や麺の状態にこだわり、具材は道産が中心と、体も喜びそうなラーメンを頂ける。国産豚もも肉のチャーシューは、淡泊でしっかりとした味わい。「特選みそ」は、完全企業秘密製法の味噌を使ったとろみあるスープ。濃厚ながら飲み干す人も多数。特注麺と濃厚×厳選素材の好バランスをぜひ味わって。子供にはアイスサービス！キッズスペース有。
札幌市中央区南8条西11丁目3-8 ツインズ南8条伍番館1F
011-563-0887
函館市
ラーメン
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らーめん　焔　～一縁～
函館市
ラーメン
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らーめん　焔　～一縁～
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らーめんの美味しさの決め手になるスープは、20時間じっくり煮込んだこだわりを感じられる奥深さ。臭みがなく、女性からも「食べやすい」と好評だ。チャーシューは提供の直前に炙ることで香ばしく仕上がり、いいアクセントに。「辛味噌らーめん」は特製スパイスと数種の味噌を合わせ、辛さの中にまろやかさとコクを感じる看板メニュー。辛みの追加もOK（別料金）。寒い日も辛味噌でポカポカに。老若男女に愛される一杯を味わって。
函館市本町10-19
080-1977-1905
札幌市
ラーメン
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究麺　十兵衛
札幌市
ラーメン
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究麺　十兵衛
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コンセプトは“こっさり”。一番人気の「特製味噌」は、豚骨をベースに魚介と野菜を組み合わせたスープと熟成させた合わせ味噌をバランスよく調合。最後の一口まで飽きがこないと評判で、中太縮れ麺によく絡み好相性。ファンの多い「にぼブラック」は特製醤油ダレに煮干しの旨みを抽出したねぎラードをプラスし、豚骨魚介スープと相性◎。
札幌市西区西町南7丁目4‐17
011-699-6405
函館市
カレー
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沖漬けマルタイ
函館市
カレー
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沖漬けマルタイ
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新鮮なイカを船上で漬ける「兄弟漬け」が看板メニューのお店。イカを使った２種類のカレー（イカゴロスパイスカレー、漁師カレー）が味わえるプレートは期間限定で、鶏肉、温野菜が付く。イカゴロ入りはスパイシーで漁師のカレーは辛さが控えめ。カレーに使用するスルメイカとイカゴロは、提携しているイカ釣り漁船から直送。
函館市柏木町24-27「柏木ハイツ」1F
0138-54-0122
千歳市
ラーメン
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ちゃっちゃ屋　無限
千歳市
ラーメン
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ちゃっちゃ屋　無限
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タレ、スープ、具材、辛子高菜やマー油など、オーナー自らが手作りで提供。丁寧な下処理を施し16時間じっくり煮込む豚骨スープは、臭みがなく、豚骨が苦手な人でも美味しく飲み干せると評判。４種類の合わせ味噌は、ベースはオーナー自家製。「カレーラーメン」は、味噌ベースの豚骨100％スープに、厳選した8種類のスパイスをブレンドし、随所にこだわりが光る一杯。こだわりの特注平打ち太麺とバラ肉を4時間煮込んだチャーシューとも相性抜群。
千歳市梅ヶ丘2丁目3-26
0123-29-4499
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