「きたキッチン」で発見！
道北・下川町のかわいいプリン
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
先日「きたキッチン」に行ったことを書きましたが
今日もその続きです。
種類豊富なプリンから
もうひとつ私が選んだプリン。
それは、
道北・下川町は矢内菓子舗のプリン。
▲パッケージもかわいい「アイスキャンドル」。このイラストを書いたのはJR北海道の車内誌でもおなじみのズウさん
かわいいイラストが目を引くプリンは
・生deプリン アイスキャンドル
・白いプリン アイスキャンドル
・こくまろチーズプリン アイスキャンドル
とパッケージデザインの色を変えた
3種類が揃えてありました。
下川町はアイスキャンドルの町として
例年２月中旬に
「アイスキャンドルフェスティバル」を開催しています。
それが名前の由来となっているんですね。
▲白いプリンの中に、赤いスポンジ。見えますか？
中でも注目したいのが白いプリン。
一見普通の真っ白な白いプリンですが
スプーンですくってみると、赤い物体が！
実はこれラズベリーをしみ込ませたスポンジ。
程よい酸味が、プリンの味にアクセントとなって
甘さもちょうど良い感じ。
これも、アイスキャンドルをイメージして
赤＝キャンドルの炎、なんですね。
牛乳に生クリームとホワイトチョコレートを加えていて
口の中でなめらかにとろけるプリン。
ぜひ一度、食べてみてくださいね。
そして、土日の夕方に行くと
プリンのコーナーは売り切れていることが多いです。
土日目指して行かれる方は、早めに行くことをお勧めしますよ。
[矢内菓子舗]
住所／下川町錦町81
電話番号／01655-4-2113
[きたキッチン]
電話番号／011-205-2145
http://www.marui-imai.co.jp/sapporo/
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