道産小麦100%に、北海道米を使ったパン
JR札幌駅でパンフェアを実施中
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。
本州はそろそろ
桜の開花宣言ラッシュになりそうですね。
札幌の桜はまだ少し先ですが、
街はすっかり春の陽気です。
さすがに山に雪が残っているせいか
風はまだ冷たいのですが、
日差しが明るくて、昼間はポカポカしています。
先日、
そんな陽気に誘われて、札幌の街のお散歩をしていたついでに、
北海道産食材が揃うJR札幌駅構内の
「北海道どさんこプラザ札幌店」に寄ってきました。
このブログではお馴染みですが、
「北海道どさんこプラザ札幌店」は
産直の北海道米や道産食品独自認証食品の加工品、
道産酒米の日本酒、定番の北海道土産、
北海道出身の有名シェフなどからなる「北海道 食のサポーター」お薦めの道産食品などなど、
“北海道らしさ”にこだわった様々な商品が販売されています。
北海道産食品のセレクトショップ
といったところでしょうか？
▲「パンフェア」専用ワゴンが設けられ、北海道産小麦を使用したパンがズラリ
私も何かと札幌駅に行った際は寄っているのですが、
今回、ちょうど実施していたのが
「パンフェア」。
札幌市と美唄市のパン屋の
北海道産原料にこだわったパンが
3月24日（月）までの期間限定で販売されていました。
では、今回私が買ってきたものをご紹介しますね。
小樽散策に欠かせない「ガラス」。
実はこんな歴史があるんです・・・
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」小樽担当の中島です。
北海道で「ガラスの街」といえば、小樽。
小樽の街には、暮らしに密着した製品から
ひとつひとつ手作りされる工芸品、
さらには自分だけのオリジナルのガラス製品が作れるお店など、
さまざまなガラスを扱ったお店が軒を連ねます。
老舗はもちろん、
ユニークなデザインのお洒落なガラス製品が
揃うお店もたくさんあります。
みなさんはなぜ小樽がガラスの街と呼ばれるようになったかご存知ですか？
2008年の北海道「道の駅」
満足度ランキングをチェック！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
おとなのいい旅北海道春号P28～でも
人気の道の駅グルメについて特集を組んでいますが
今回はランキング上位に入った道の駅を
詳しくご紹介したいと思います！
さて、皆さんは道の駅といえばどんなことを思い浮かべますか？
駐車場、トイレ、電話が24時間利用可能。
これが道の駅に共通していることですが、
それだけではつまらないですよね。
全道各地には、
「魅力的な駅作り」の努力を続けている道の駅が増えています。
たとえば、地域の特産品が買えたり
限定メニューがあったり。
行って楽しくなる道の駅がどんどん増えると
ドライブも楽しくなりますね☆
▲きっと今頃は雪がいっぱい、なはずですが。夏は外でパンなどを食べている人も多いですよ
では、上位の道の駅を早速紹介します！
まずは、毎年上位争いに入ってくる常連さん。
第１位、
道の駅くろまつないです。
続きを読む: 2008年の北海道「道の駅」
満足度ランキングをチェック！
日本酒にみる旬感グルメ＆ご当地グルメ
栗山町の小林酒造「蔵元北の錦記念館」に行ってきました
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」行政担当の三木です。
行政担当の私がなぜ栗山町の酒造会社を紹介するのか、それは…
地元の栗山町をアピールしたいから！（言い切った）
しばし私の自己満足にお付き合いください。
皆さん日本酒はお好きでしょうか？
日本全国津々浦々、銘柄と呼ばれる日本酒は多々ございますが、
北海道においても酒造りの歴史は長く、
北海道産の酒造好適米である「初雫（はつしずく)」や「吟風（ぎんぷう）」、
さらに昨年登場した「彗星（すいせい）」を使用した日本酒も
生み出されるようになりました。
お酒に弱く、もともと日本酒は無知の私でしたが、
幸運にも酒造会社が地元に存在したこともあり日々勉強中です。
本ブログや本誌「おとなのいい旅北海道」で
その季節のみ味わうことのできる「旬感グルメ」や、
その地域のみ味わうことのできる「ご当地グルメ」など、
食の情報はこれまでもお伝えしてきたとおりですが、
どうやら日本酒にも通ずる部分があるようです。
▲当日は大雪でした…外観写真は夏に撮影したものです
お邪魔してきたのは、札幌から東に車で走ること１時間、
栗山町にある小林酒造株式会社
「蔵元北の錦記念館」。
商標「北の錦」で知られる小林酒造は創業130年の老舗、
石蔵とレンガ蔵は国の登録有形文化財にも指定されています。
北海道の厳選された海の幸が大集合！
『北海道一周「浜の味」ミニフェスティバル2008』 に行ってきました
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」行政担当の加藤です。
北海道といえば新鮮な海の幸！
そんなわけで当ブログでは
美味しい海産物が食べられるお店や宿を紹介しておりますが、
たまにはちょっと趣向を変えて、
お家で美味しい海産物をつまみにクイッと一杯…
なーんていかがですか？
「お、いいねえ」と思ったアナタにピッタリのイベントが、
２月２１日（木）～２６日（火）まで
さっぽろ東急百貨店で開催されています。
その名も
『北海道一周「浜の味」ミニフェスティバル２００８』です。
炭を使った「チャコールスイーツ」を販売！
白老「ならの木家」さんに行ってきました
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」登別・白老エリア担当の神成です。
今日は白老にある
「ならの木家」さんをご紹介致します。
「ならの木家」さんは
白老町にある小さなお店なのですが
店内には胆振の特産品がそろっています。
▲炭チョコプリン315円
その中でおおすすめなのが
炭を使ったチャコールスイーツ。
地元のお菓子屋さんと提携して
次々と炭を使ったスイーツやパンなどを開発！
無添加のチャコールスイーツです！
道南の食材を使ったこだわりプリン！
はこだてプリンを知っていますか？
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」函館地区担当の逸見真紀です。
真冬日の気温が続きましたが、
函館ではようやく和らいできました。
歩くたびにこの冬は久し振りに「キュッキュッ」と雪の音が！
そんな中でも美味しいものはないか？と
日々、食の情報を探している私。
そして見つけました！
その名もはこだてぷりん！
▲空瓶には函館の観光名所が印刷されており中にローソクを灯すとぼんやりとその風景が映し出される仕掛けになっています！
3月頃からローソク付の商品も発売予定。
ローソクの形にも仕掛けがあり
楽しみがいっぱいの商品です。
駒ケ岳牛乳（森町）などの
道南の食材を使用することに強いこだわりを持ち
完成したぷりんを紹介したいと思います。
北海道土産にも喜ばれそう！
北海道産チーズ専門店に行ってきました！
こんにちは。
「おとなのいい旅 北海道」札幌担当の小林です。
突然ですが、私の実家は酪農業を営んでおりまして、
年末年始に帰省した際、母から
「札幌の地下街にカット販売してる道産チーズのお店ができたんだって」
と、聞かされました。
チーズ好きな私は「行ってみたい！」という衝動に駆られましたが、
２週間前の新聞でみた、という母の記憶は、お店の名前も場所も遠い彼方…。
しかし、インターネットで検索してみると意外と簡単に見つかりました。
▲変り種チーズがいっぱいです
と、いうことで、今日は12月にオープンしたばかりの
北海道で作られたチーズを取り扱う専門店
「Cheese Please Hokkaido（チーズプリーズ北海道）」
に行ってきました。
北海道土産はお菓子・海産物だけじゃない
新千歳空港2階「クラフトスタジオ」
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。
皆さん、お正月はいかがお過ごしでしたか。
ゆっくりできたでしょうか。
私も、帰省して故郷でのんびりとしたお正月が過ごせました。
本日は、
帰省の途中に立ち寄った
新千歳空港の2階の
「北海道百貨＜耕人舎＞クラフトスタジオ」をご紹介したいと思います。
北海道土産というと、
チョコレート菓子などのお菓子や
カニなどの海産物が人気ですよね。
実際、北海道の玄関口・新千歳空港には
それらを提供する土産店がたくさんあります。
この「北海道百貨＜耕人舎＞クラフトスタジオ」は、
その中では珍しい
木工芸品や革製品などクラフト専門の土産店です。
▲12月17日にリニューアルしたばかりだそうです
どさんこプラザで買う
北海道のミネラルウォーター
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道｣編集担当の黒田です。
年の瀬ですね。
街を歩いていても、人通りも多く、皆どこか忙しそうです。
▲「白い恋人」コーナー。ニュースの通り、今は連日売り切れ状態・・・
そんな中、帰省のためのお土産を買いに、
このブログでもお馴染、
JR札幌駅構内の「北海道さっぽろ『食と観光』情報館」へ
行ってきました。
その中でも、北海道の様々な食材・食品・飲み物が揃うのが、
「北海道どさんこプラザ札幌店」。
ここは、
定番土産からスイーツ、野菜などの食材、加工品・・・
とにかく北海道らしいものが色々揃っているので、
本当に重宝します。
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北海道のミネラルウォーター
